Сегодня перепелиные яйца стали весьма популярными на рынках продуктов в крупных городах. Про их полезность, а также питательность знают уже, наверняка, все. Но все, же перепелиный рынок развивается еще не слишком быстро. Многие специалисты говорят, что предложение перепелиных яиц сегодня значительно отстает от спроса.

Так что открывать свой бизнес по продаже перепелиных яиц сегодня выгодно. Ведь эти яйца содержат много витаминов и микроэлементов, а холестерин в них отсутствует. А, учитывая, что люди сегодня стали больше заботиться о своем здоровье, можно сказать, что, занявшись этим бизнесом – вы не прогадаете. Перепелки уже давным-давно стали популярными за рубежом. Там их яйца используются не только в медицинских и кулинарных целях, но также и как сырье в парфюмерии.

А в бывших республиках СССР такая деятельность еще не стала настолько популярной и не получила своего развития.

Например, в Японии каждый год производят больше восьми миллионов перепелов, а в Китае – больше двадцати пяти миллионов. В России же за один год появляется не больше трехсот тысяч перепелов, а, например, в Украине – меньше 150 тысяч. Но многие люди, узнав про пользу перепелиных яиц, уже начали разводить таких птиц в своих дворах.

А перепелиных ферм в стране не так уж и много. Так что – это прибыльное и перспективное дело. К тому же рентабельность перепелиного бизнеса составляет 50-70%. И при этом конкуренция незначительная.

Конечно, многих начинающих предпринимателей может озадачить и отвернуть от этого бизнеса множество специфических проблем. Ведь практически нет никакой печатной информации о выращивании перепелок. Нет также и специализированного оборудования, а также специального корма. Из-за всего этого, чтобы начать свой бизнес, нужно, конечно же, взвесить все, поискать в Интернете информацию, найти всю необходимую технику или же предприятие и, наконец, решить с какого количества этих пернатых начинать свой бизнес.

Какое же количество считается оптимальным для фермы?

Перепелиная ферма: бизнес-план предусматривает открытие ее с 500-700 перепелок. И с помощью плодовитости и быстрого роста, через год уже ваше количество перепелок увеличиться на целых пять тысяч особей.

Такая ферма вам обойдется где-то в восемь или десять тысяч долларов. А окупится вся эта сумма через два или три месяца работы. Согласитесь, что это очень быстро.

Купить молодых перепелок и яйца можно в любом хозяйстве, которое действует. Вам смогут предложить и суточного цыпленка, и месячную курицу. Но учтите, что продуктивность перепелок в возрасте одного года снижается в два раза. Так что нужно постоянно заботиться про обновление своего стада.

Что касается оборудования, то не забудьте учесть в своем бизнес-плане то, что необходимо изначально закупить клетки из сварной металлической сетки. На ферме нужно установить клеточные батареи, которые состоят из шести клеток. В них, конечно же, должны быть поилки, кормушки и маленькие бортики, чтобы забирать яйца. Пол в клетке для перепелок должен быть под наклоном. Таким образом, яйца будут сами скатываться и упираться в бортик. В одной батарее можно разместить около 240-280 перепелок.

Все необходимое оборудование для вашей фермы можно достаточно легко купить за границей, но стоить оно, конечно же, будет не дешево. Одна клеточная батарея стоит около 80 или 100 долларов.

Весьма часто владельцы ферм делают все необходимое самостоятельно. Клетки можно сделать из сварной оцинкованной сетки, металлического листа, фанеры и арматуры.

Помимо клеток на ферме нужно наличие выводной камеры и инкубатора, чтобы можно было увеличить поголовье и, соответственно, обновлять свое стадо. Кроме того, помните, что инкубатор должен соответствовать некоторым требованиям.Например, переворот яиц должен происходить автоматически, в агрегате должна быть определенная температура – 35-37 градусов.

Что касается месторасположения фермы, то это тоже нужно тщательно продумывать перед открытием своего бизнеса. Самое главное – это оборудование в помещении.

Корм.

А вот что касается корма, то это самая острая проблема сегодня. В кормах, которые предлагают наши отечественные комбикормовые заводы, не имеются необходимого количества, важных для жизни перепелов, ингредиентов. И даже в самую правильную и качественную смесь приходиться добавлять минералы и витамины. Например, мел, рыбную муку и ракушник. И при этом нужно тщательно следить за дозой. Ведь передозировка минералов и витаминов может вызвать у птиц разные заболевания.

Если посмотреть на сбыт, то чаще всего перепелиные яйца продают в магазинах, супермаркетах. Еще мясо перепелов поставляют постоянно в рестораны. Также можно попробовать наладить сбыт в детские дома, турбазы, санатории, дома отдыха. Ведь они имеют лечебные и диетические свойства.

Составляя (перепелиная ферма) бизнес-план, не забудьте, что за птицами нужен уход и присмотр. На это все нужно много времени, поэтому необходимо найти квалифицированные кадры, которые умеют смотреть за перепелами. Очень часто перепелиный бизнес – это семейное дело. Ведь особых знаний здесь не нужно, главное все делать правильно. А обучиться можно этому делу и за один день.

Так что смело беритесь за открытие перепелиной фермы и доходы не заставят вас долго ждать.